filtro en tu cocina industrial
Si gestionas una cocina industrial, necesitas saber que uno de los aspectos más críticos en el mantenimiento de tus instalaciones es el manejo adecuado de los residuos grasos. Las grasas y aceites generados durante la preparación de alimentos pueden causar obstrucciones severas en las tuberías, malos olores e incluso sanciones legales si no se gestionan correctamente. Por eso, necesitas un sistema eficiente como el filtro con separador de grasas.
Este dispositivo está diseñado para retener grasas, aceites y sólidos en suspensión antes de que lleguen a la red de saneamiento. Su funcionamiento es sencillo: el agua residual pasa por una cámara de decantación donde se separan los residuos más pesados, mientras que las grasas flotan y se almacenan en una cámara superior. El agua limpia continúa su curso, libre de contaminantes grasos.
¿Y por qué necesitas este tipo de filtro en tu cocina? Porque no solo evitas atascos costosos, sino que cumples con la normativa vigente en cuanto a vertidos de aguas residuales. Además, mejoras la higiene del entorno, reduces olores desagradables y contribuyes a la sostenibilidad del sistema de saneamiento urbano.
Los beneficios de instalar un filtro con separador de grasas se hacen evidentes a corto y largo plazo: menos averías, ahorro económico, cumplimiento legal y compromiso ambiental. Es una inversión clave para cualquier establecimiento que trabaje con alimentos a gran escala.